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Steinsalz, Meersalz, Himalaya-Salz und Co. – alles nur Salz?

Meersalz und Fleur de Sel Unser erstes Salz ist das Meersalz. Es wird aus der Verdunstung von Meerwasser gewonnen. Traditionell lässt man das Meerwasser hierzu in flachen Becken verdunsten. Eine Besonderheit beim Meersalz ist das sogenannte „Fleur de Sel“. Das ist eine dünne Salzkruste, die sich an besonders sonnigen und windigen Tagen an der Wasseroberfläche[…]